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我国喝腊八粥的习俗源于佛教东传

本文作者: 10年前 (2009-01-04)

腊八节的重要习俗就是喝腊八粥,粥和腊八节是怎么联系在一起的呢?民俗专家说,我国喝腊八粥的历史…

    腊八节的重要习俗就是喝腊八粥,粥和腊八节是怎么联系在一起的呢?民俗专家说,我国喝腊八粥的历史已有一千多年,这一习俗源于佛教东传。

  山东大学文学院教授李万鹏说,相传释迦牟尼在腊月初八日,于菩提树下悟道成佛,成道前,曾喝过牧女送给他的粥。因此唐宋时期,寺庙在腊八这天,要作浴佛会,做“七宝五味粥”,分散给信徒们喝,叫做“散福”。久之,这一做法为民间仿效,形成习俗。北宋时期的《东京梦华录》和南宋时期的《梦粱录》中都记载了民间腊八煮粥的习俗。

  从宋代开始,我国民间还有施粥仪式。有些人家会在每天做饭时留出一把米,攒到一块在腊八这天熬成一缸粥,请村民们享用。这样连续施粥三年,以保佑孩子长命百岁。

  民俗专家说,除了喝腊八粥,我国北方还有泡制“腊八醋”的习惯。在腊月初八这天,把剥了皮的大蒜放进醋中,加入酒、糖等,密封起来,到除夕时打开食用,这种醋酸中带甜,略有辣味,用来蘸饺子,味道鲜美,而蒜也呈现青绿色,分外好看,是佐餐佳品。

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